Siyah Pirinç Pilavı
Malzemeler:
250 g siyah pirinç
3 bardak kaynar su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
Siyah pirinci kaynar suda 15 dakika kadar bekletin.
Bir pilav tenceresine zeytinyağını ve yıkayıp süzdüğünüz siyah pirinçleri alın.
Bir süre kavurduktan sonra üzerine 3 bardak kaynar suyu ve tuzu ekleyin.
Kaynamaya başladıktan sonra altını kısarak suyunu çekene kadar pişirin.
Suyunu çektikten sonra kapağını açıp karıştırın ve 15 dakika dinlenmeye bırakın.
Pilavınızı sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
