ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПАПОРОТНИКА . СТРАУСНИКА . ОРЛЯКА . МОЛОДЫЕ РАХИСЫ ПОБЕГИ . ВИДЫ ПАПОРОТНИКОВ , ПРИМЕНЕНИЕ , ПОЛЬЗА , РЕЦЕПТЫ ОПИСАНЫ В ДРУГИХ ВИДЕО МОЕГО КАНАЛА, ссылку на полный сборник смотрите ниже .
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПАПОРОТНИКА ОРЛЯКА
Известно его успешное применение в медицине и кулинарии.
А полезных свойств у растения хватает. И хоть в качестве лекарственного сырья используют корневища, в молодых побегах содержится :
кислоты глютаминовая и аспарагиновая
тирозин
лейцин
каротин
рибофлавин
токоферол
никотиновая кислота
калий
кальций
магний
марганец
медь
сера
фосфор.
Но главная ценность молодых побегов заключается в высоком содержании белков, легко усвояемых организмом, и йода.
Регулярное употребление блюд содержащих папоротник :
благотворно влияет на нервную систему
помогает бороться с йододефицитом
тонизирует
стимулирует обменные процессы
выводит радионуклиды.
при разных видах кашля и обладают антипаразитными свойствами.
Особенно в Орляке ценится корневище. Оно обладает уникальным лечебным эффектом: стимулирует рост, улучшает обмен йода и калия, повышает работоспособность, снимает стресс, повышает общий иммунитет, способствует ускорению метаболизма.
Японские ученые утверждают, что употребление отвара из корневища папоротника работает на выведение из организма радионуклидов.
Молодые побеги – истинный деликатес. Их можно варить, жарить, запекать и добавлять в салаты, предварительно засолить и вымочить в воде.
А по поводу ядовитых веществ, содержащихся в папоротнике, после 10-минутной тепловой обработки, засолки или маринования, они распадаются. Не переработанные побеги через 2 дня становятся ядовитыми. Орляк после сбора, сразу обрабатывают. По вкусовым качествам Орляк напоминает грибы, соответственно и область применения в кулинарии у них одинаковая.
Противопоказано: беременным женщинам, кормящим матерям, маленьким детям, пациентам с непереносимостью вещества.
Взрослый Орляк ядовит, употребляют только молодые нераскрывшиеся побеги и то после 10-минутной тепловой обработки.
Желательно засаливать или варить с обжаркой свежесобранный папоротник орляк свежесобранных побегов до 12 ч. после сбора. Затем распадаются многие органические соединения, полезные вещества. По этой причине длительное хранение свежесобранного сырья невозможно.
Не забудьте перед походом в лес, одеть плотную, желательно светлых тонов одежду и обработать её спец.средствами от клещей! Почему светлую, так лучше их увидеть. Можно опрыскать одежду перед входом в лес, закрывайте плотно своё тело, штаны заправить в носки, водолазки, кофты с длинными руками и т.д.
После леса обязательно осмотрите одежду и друг друга !
Надеюсь Вам понравилось видео и полезное инфо про папоротник Орляк !
В других видео именно нашего здесь канала, рассказано, как приготовить папоротник, засолить, как мариновать, жарить и т.д.
ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ, ЛЮБВИ И СЧАСТЬЯ ! ДРУЗЬЯ И ГОСТИ , поддержите видео лайком ! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ пожалуйста наш канал, чтобы не потерять !
Делимся в соц.сетях ! ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ, ЛЮБВИ И СЧАСТЬЯ !
Спасибо всем! ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА.
Смотрите и другие мои ролики, а ИМЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПЛЕЙЛИСТЫ :

ПАПОРОТНИК ОРЛЯК. ВИДЫ ПАПОРОТНИКОВ. СБОР. РЕЦЕПТЫ [ Ссылка ]

РАЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ.БЛЮДА [ Ссылка ]

ПИРОГИ. ЧЕБУРЕКИ. ПИЦЦА. БУЛОЧКИ. ТЕСТО. ВЫПЕЧКА. ТОРТЫ [ Ссылка ]

ПОРТРЕТЫ ПО ФОТО В СРЕДНЕВЕКОВОМ ИЛИ В СОВРЕМЕННОМ СТИЛЕ! НА ЗАКАЗ, У НАС! [ Ссылка ]

ПЛИТКА-ПАННО, КАФЕЛЬ С КАРТИНАМИ, ПЛИТКА НА ФАРТУК. ЭКСКЛЮЗИВ! [ Ссылка ]

РЕЦЕПТЫ ИЗ РЫБЫ [ Ссылка ]

ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ. ЦВЕТУЩИЙ ПОДОКОННИК. [ Ссылка ]?
Можно включить субтитры, кто не слышит, это кнопка внизу ролика, при наведении "мышки" - подпишется и нажмите
#папоротники #страусник #орляк #рецептприготовленияпапоротника #папоротник #рецептприготовления #рецепт #какготовить #какприготовить #рецепты #рецептыпапоротника #рецептпапоротника

свернуть