المقادير: مقاس الكاس 200 مل
كاس من حليب دافئ
ربع كاس من زيت
ربع كاس من سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
بياض بيضة واحدة
كيس سكر فانيليا
3 كؤوس من الفرينة مغربلة (380غ)
ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بشور الليمون
30 غ زبدة طرية أو ذائبة
شكلت 12 كريات من العجينة و كل وحدة توزن 70 غ
مرة الاولى نتركها تختمر حتى يضاعف حجمها
و المرة الثانية لما نشكلها نتركها تختمر لمدة 15 دق
ندهنها بصفار البيض مع ملعقة كبيرة حليب و رشة قهوة سريعة الذوبان
لتزيين: شكولاتة الطلي، سكر و اللوز إفلي أو لكم الاختيار زينو كيما تحبو
الطهي في الفرن على 200 درجة لمدة 15-20 دق.
