Ebben a videóban a rántott karaj elkészítését mutatjuk be.
Ha szeretnél értesítést kapni az új videó receptjeinkről, iratkozz fel csatornánkra: [ Ссылка ]
Facebook csoportunk: [ Ссылка ]
Facebook oldalunk: [ Ссылка ]
Követhetsz minket Instagramon is: [ Ссылка ]
Tiktokon: [ Ссылка ]
Online macaron készítő tanfolyam: [ Ссылка ]
További receptek, videó receptek: [ Ссылка ] - @segitunkfozni
Hozzávalók:
- 1 kg karaj
- olaj
- só
- 4 tojás
- zsemlemorzsa
- liszt
- 1 kg krumpli
- petrezselyemzöld
Elkészítés:
1. Megtisztítjuk, megmossuk és kockákra vágjuk a krumplit.
2. Felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje, hozzáadunk 2 csapott evőkanál sót és lefedve közepes lángon puhára főzzük.
3. A megfőtt krumplit leszűrjük.
4. A petrezselyemzöldet felaprítjuk és kevés olajon megpároljuk.
5. Rárakjuk a krumplit, összekeverjük és 1-2 percig együtt pároljuk.
6. Megmossuk, megtisztítjuk és felszeleteljük a húst.
7. A szeleteket bevagdossuk, kikloffoljuk és megsózzuk.
8. Külön tálakba helyezzük a lisztet, a zsemlemorzsát és a tojásokat.
9. A tojást megsózzuk és felverjük.
10. A szeleteket egyenként beleforgatjuk a lisztbe, tojásba majd zsemlemorzsába.
11. Olajat forrósítunk, majd közepes lángon a húsok mindkét oldalát megsütjük. A sütés közben többször meg kell forgatni a szeleteket!
