Достаточно интересный и не новый рецепт, по которому можно вкусно приготовить мясо на природе, рыбалке.

Сегодня приготовим тушеное в земле говядину. Мясо запеченное в земле под костром это древнейший способ приготовления мяса на огне или на углях. Мясо запеченное в земле одним большим куском, это как барина запеченная в тандыре, только этот тандыр натуральный - прогретая земля. Мясо мы будем запекать в фольге, но можно запекать мясо в глине. Мясо в глине так же отлично запекается и тушится в углях и не горит. Если вы искали как правильно замариновать, то этот быстрый и простой способ и маринад вам понравится. Только соль, перец, чеснок и ароматные травы - отличный маринад не только для бараньей ноги, но и традиционный маринад для мяса в целом

свернуть