Bolu unik satu ini beda tekstur dari bolu biasanya, dia lebih padat nan legit, dengan rasa gurih, manis dan wangi dari aroma pandan, untuk warnanya sendiri murni menggunakan pewarna alami dari daun pandan dan daun suji.

Kenapa disebut Kojo? Karena pada awalnya bentuk bolu ini menyerupai kembang kamboja, walaupun untuk saat ini bentuknya sudah tidak melulu seperti awalnya tapi rasanya tetap sama enaknya! Jadi rindu kampung halaman gak sih, yuk langsung aja buat!

Kamu bisa belanja 🛒 bahan-bahannya disini @HappyFreshIndonesia : [ Ссылка ]

Resep lengkap bagaimana cara membuat Bolu Kojo dapat dilihat di bawah.
Bahan :
800 ml santan
10 lbr daun pandan
10 lbr daun suji
100 g mentega
4 btr telur
300 g gula halus
500 g tepung terigu

Cara Membuat :
1. Blender santan dengan daun suji dan daun pandan sampai halus. Lalu saring.
2. Rebus santan dengan mentega sampai meleleh. Lalu dinginkan sebentar.
3. Campurkan gula dan telur kocok hingga rata. Lalu masukan tepung terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan larutan santan sampai habis. Aduk hingga rata.
4. Masukan adonan kedalam cetakan, panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 35-45 menit.


Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv

Selamat mencoba!


- FOLLOW & LIKE Facebook kami:
[ Ссылка ]

- FOLLOW Twitter kami di [ Ссылка ]

- FOLLOW Instagram kami di [ Ссылка ]

- FOLLOW Pinterest kami di [ Ссылка ]

- FOLLOW Line kami di [ Ссылка ]

свернуть