Este bolo de maçã é uma opção saudável e deliciosa para desfrutar em qualquer momento do dia. Aproveite!
Ingredientes:
2 maçãs
2 ovos
3 colheres de sopa de aveia
2 colheres de café de eritritol (opcional)
1 pitada de fermento em pó
Canela em pó para polvilhar
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Instruções:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forminhas com um pouco de azeite ou manteiga. Reserve.
Retire as sementes e corte-as em pedaços pequenos.
Em um processador de alimentos, adicione as maçãs cortadas, os ovos, a aveia, o fermento e o eritritol (se estiver usando). Bata até obter uma mistura quase homogênea.
Despeje a massa nas forminhas, espalhando-a uniformemente.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
Polvilhe canela em pó sobre o bolo já frio para decorar e adicionar um sabor extra.
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