Gluten, jak wiele innych substancji, może niektórym szkodzić. Obecnie przyjmuje się, że istnieją dwie główne nieprawidłowe reakcje na gluten: autoimmunologiczna oraz alergiczna. Oprócz tego, notuje się jednak przypadki swego rodzaju nietolerancji, w których nie uczestniczą ani mechanizmy alergiczne, ani autoimmunologiczne. Aktualnie określa się je nieceliakalną nadwrażliwością na gluten (NCGS).
__
🔥 eBook "Czy należy się bać współczesnej żywności?": [ Ссылка ]
__
📩 Zostań subskrybentem newslettera: [ Ссылка ]
__
📌 Sprawdź moje dietetyczne eBook'i: [ Ссылка ]
__
✘ Instagram: [ Ссылка ]
✘ Facebook: [ Ссылка ]
✘ Soundcloud: [ Ссылка ]
Kontakt: kontakt@dietetykaopartanafaktach.pl
__
Źródła:
1. Barsky A.J. i wsp., Nonspecific medication side effects and the nocebo phenomenon. JAMA. 2002 Feb 6;287(5):622-7.
2. Molina-Infante J. i wsp., Suspected Nonceliac Gluten Sensitivity Confirmed in Few Patients After Gluten Challenge in Double-Blind, Placebo-Controlled Trials. Clin Gastroenterol Hepatol. 2017 Mar;15(3):339-348.
3. Reese I. i wsp. Non-celiac gluten/wheat sensitivity (NCGS)—a currently undefined disorder without validated diagnostic criteria and of unknown prevalence. Position statement of the task force on food allergy of the German Society of Allergology and Clinical Immunology (DGAKI). Allergo J Int. 2018;27(5):147-151
__
Montaż i realizacja: Sebastian Duda
Instagram: [ Ссылка ]
Kontakt: sebastian.dud4@gmail.com
--------------------------------------------------------------------------------------
Radosław Smolik

свернуть