Descubre con Sophi By Nosotras recetas para comer todo un día sin carne. En este video, Sophi te mostrará un delicioso almuerzo sin carne que puedes preparar de manera fácil y rápida. También, te dará otras ideas de menú que además de ser recetas exquisitas son saludables para ti y para el planeta.
¿Y tú te animas a tener un día sin carne con Nosotras?
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Recomendación recetas | Sophi By Nosotras:
✨ Desayuno
💓 Opción #1: Pancakes de banano rellenos.
Ingredientes:
- 1/2 banano maduro (no súper maduro).
- 1/2 de harina de avena (que es la avena en polvo que venden de Quaker).
- 1/4 polvo de hornear.
- 1/3 de leche de almendras (o la leche de preferencia).
- Miel.
- Barra de Chocolate al 70%
Procedimiento
1. Se machaca el banano
2. Se agrega la harina de avena, el polvo de hornear y la leche de almendras y se bate a mano para integrar los ingredientes.
En una plancha o sartén se debe poner a fuego bajo y se debe engrasar con aceite de coco, o el ingrediente que prefieran para engrasar y evitar que el pancake se pegue.
Se hace una capa delgadita y se tapa para que se cocine mejor, antes de que desaparezcan por completo las burbujas del pancake se agrega los pedacitos de chocolate y miel en el centro, (sin salirse del pancake porque lo que se salga se quema rápido).
Se agrega un poco de la mezcla para tapar el chocolate y la miel. Debe agregarse poca mezcla, para evitar que todo se derrame y se voltea el pancake con el fin de que se cocine por el otro lado. (Es súper importante que el pancake no quede súper grande porque será más difícil voltearlo).
💓 Opción #2: Avena
Calentar 1/4 de avena en hojuelas con leche de almendras. Se puede agregar canela y se debe cocinar hasta que quede de la consistencia deseada. (Algunas personas les gusta un tris líquido y a otros más espesa).
Cuando ya está lista se sirve y se le puede agregar frutas como banano y fresas, también puedes añadir un tris de miel o mantequilla de maní.
✨Media tarde
💓 Opción # 1: Yogurt griego con frutas
💓 Opción # 2: Mug Cake
Ingredientes:
- 1/4 taza harina de almendras
- 1 cucharada cacao en polvo.
- 1 cucharadita stevia.
- 1/8 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita harina de coco
- 1/2 cucharadita aceite de coco
- 1 huevo
- 1 cucharada leche vegetal (puede ser almendras o la que prefieras)
Procedimiento: Hornear a 350 grados Fahrenheit / 180 Celsius por 20 minutos, te va a quedar como una rica torta.
✨Cena
💓 Opción # 1: Tostadas con tomate y albahaca.
Ingredientes
- Pan tajado
- Rodajas de tomate
- Albahaca
- Parmesano
Procedimiento:
Se monta primero el pan tajado, luego el tomate y luego albahaca picada o en pedacitos a mano, luego se le agrega parmesano al gusto.
Seguir esa receta y las verduras también se pueden cocinar en una ollita (sí ven que se le está quemando es mejor agregar un tris de agua para que se cocine y no sé peguen, y se debe tapar siempre la olla).
