Venha descobrir neste vídeo como fazer picanha na frigideira.

Vamos a isso?

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Ingredientes:
Picanha
Flor de sal, q.b.

Modo de preparação:
Escolha uma picanha com gordura entremeada e com gordura firme de 1 dedo de altura.

Sele a picanha, de ambos os lados, em lume alto. E, de seguida, deixe repousar durante 5 minutos.

Após este tempo, corte em pedaços, com dois dedos de espessura. Grelhe novamente de ambos os lados em lume alto.

Assim que a picanha estiver no ponto que deseja, deixe repousar durante 2 a 3 minutos. E corte, de novo, em fatias pequenas, e tempere com flor de sal.

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