Esta es una receta ideal para un desayuno delicioso.
Dejar reposar durante 2 horas, las rebanadas de papa en una mezcla de agua y zumo de limón, luego, freírla en aceite. En un recipiente antiadherente colocar a fuego lento los huevos batidos, la cebolla sofrita, las papas, los lomitos de atún Van Camp’s, sal y pimienta, dejar dorar por un lado y voltear. Servir caliente o fría.
