الكنافة بالمانجو بطريقة الحلواني بالتفصيل حاجة حلوة ترطب علي القلب في الحر 🥭🥭المقادير::::

نصف كيلو كنافة مفرزة
ربع كوب سمنة او زبدة ذائبة
٢ ملعقة كبيرة زيت
نصف كوب سكر بودرة

الحشوة :

مانجا مكعبات او شرائح حسب الرغبة
كوب كريم شانتي بودر خام
كوب الا ربع سكر بودرة او حسب الذوق
٢ ملعقة كبيرة قشطة اختياري
كوب ونصف حليب مثلج

للتلميع :
علبة جيلي مانجو
كوب ماء
الطريقة::::
قومي بتكسير الكنافة المفرزة ناعم او رقمها في محضر الطعام ثم توضع السمنة و الزيت في وعاء عميق و تقلب الكنافة في السمنة حتي تتحمر ثم ترفع من علي النار
ثم يضاف عليها السكر البودرة و ممكن اضافة شربات بدلا من السكر لو بتحبي الكنافه طرية و تقلب جيدا و تترك لتبرد
يوضع جيلي المانجو في كوب ماء و يرفع علي النار حتي يغلي ثم يترك ليبرد
للكريمة او الحشو قومي بخفق الكريم شانتي والسكر البودر والحليب وخلطهم 7 دقائق حتي يتضاعف المقدار و يكون كريم شانتيه متماسك ثم أضيفي ملعقتين من القشطة ان وجد و قلبي لمدة دقيقة
و اذا كنتي تحبيين ان تكون الكريمة بطعم المانجو يمكن اضافة ملعقتين من جيلي المانجو بعد ان يبرد الي الكريم شانتية و يقلب جيدا

لتقديم المانجو في طبق او كاسات مناسبة نقوم بوضع كمية من الكنافة المحمرة ثم طبقة من الكريم شانتية ثم طبقة من المانجو و هكذا حتي تنتهي الكمية ثم يوضع طبقة من شرائح المانجو علي الوجه و نقوم بتلميعها بطبقة من جيلي المانجو ليحافظ علي شكلها و طعمها و تحفظ في الثلاجة لمدة نصف ساعة و تقدم بالهناء و العافية
لوصفات شهية و سهلة تابعوا قناتنا

свернуть