مُلاح التقلية من الاكلات الشعبية السودانية
مقادير الطبخة:
٢ حبة بصل متوسط الحجم
زيت نباتي  
١/٨ كيلو لحم مفروم (١٢٥ جم)
٥ فصوص ثوم مهروس
١ ملعقة كبيرة كزبره
١ ملعقة صغيرة فلفل اسود
حوالي ٢ و ١/٢ ملعقة صغيرة ملح ( أو حسب الذوق )
٥ ملاعق كبيرة صلصة طماطم
٢ ملعقة كبيرة ويكة (بامية مجففة و مطحونة)
 

свернуть