El Cheesecake de Mango es un postre super delicioso y cremoso. En esta receta les enseñaré como preparar una Tarta de Mango pero sin horno.
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Ingredientes:
Relleno de Mango:
◼️ 500 gr de pulpa de mango
◼️ 390 ml de leche condensada
◼️ 310 ml crema de leche
◼️ 230 gr de queso crema
◼️ 15 gr de colapez o grenatina
◼️ 90 ml de agua para hidratar la colapez
◼️ 1 cucharita de esencia de vainilla
Base de Galleta:
◼️ 360 gr de galleta vainilla o de tu preferencia
◼️ 5 cucharadas de mantequilla derretida
Topping de Mango:
◼️ 10 gr de colapez o grenatina
◼️ 60 ml de agua
◼️ 120 gr de pulpa de mango
◼️ Azúcar c/n (si necesita)
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