Frango em crosta de parmesão acompanhado de risoto de abobrinha, dia a dia gostoso😋 PASSO A PASSO acima nos destaques @recipe_tin
Ingredientes para 4 pessoas:
🔸 6 filés de peito de frango
🔸 3 ovos inteiros
🔸 sal e pimenta do reino a gosto
🔸 150g queijo parmesão ralado grosso Preparo filé de frango:
🔸 Colocar os ovos em um bowl, adicionar sal e pimenta, mexer bem com um garfo e reservar.
🔸 Colocar o queijo ralado em uma assadeira. 🔸 Passar os filés primeiro nos ovos, depois no queijo parmesão apertando o queijo dos dois lados e retirando o excesso. Ir colocando os filés prontos para fritar em outra assadeira.
🔸 Esquentar bem uma frigideira antiaderente e colocar dois filés de cada vez (não precisa colocar azeite nem manteiga). Não virar nem mexer até ter formado uma crosta dourada. Nesta hora pode virar e deixar dourar a crosta do outro lado. Servir.

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