Il SEMIFREDDO CROCCANTE ALL'AMARENA si ispira al celebre e amatissimo gelato croccante all'amarena.

Si tratta di una torta composta da cremoso gelato alla panna, preparato senza gelatiera con panna fresca e latte condensato fatto in casa, arricchito al centro da amarene sciroppate e confettura della stesso frutto. Per completare, come nell'originale, troviamo un'irresistibile copertura di cioccolato fondente e granella di nocciole.

Ingredienti per uno stampo da 26x10 cm

500 ml di panna fresca
130 g di amarene sciroppate
150 g di confettura di amarene
PER IL LATTE CONDENSATO
250 g di latte intero
250 g di zucchero a velo
60 g di burro
PER LA COPERTURA
50 g di burro
150 g di cioccolato fondente
q.b. granella di nocciola

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