Resep dan Cara Membuat Beras Rendang
Bareh Randang Payakumbuh
Wisata Kuliner Minang

Beras Rendang atau Bareh Randang merupakan makanan khas minang khususnya di Payakumbuh - Sumatera Barat. Cocok untuk oleh-oleh dari sumbar ranah minang untuk dibawa pulang. Terbuat dari tepung beras ketan, santan, gula. Bahan tambahan lain berupa garam, vanili, dan daun pandan sebagai penambah pewangi. Rasanya manis sedikit lemak membuat kita bakal ketagihan untuk memakannya sampai ludes.

Resep sederhana beras rendang dan cara membuatnya sangat gampang dan cepat dengan ukuran bahan untuk porsi kecil terdiri dari 250 gram tepung beras ketan yang kasar berbutir-butir (jangan yang halus) karena khas beras rendang adalah tekstur beras yang masih terasa butir-butirnya. 250 ml santan dari setengah kelapa. Selembar daun pandan dan seperempat sendok vanili sebagai pewangi. 250 gram gula pasir dan sedikit garam sebagai perasa manis dan sedikit berasa lemak.

Rebus santan, daun pandan, gula, garam dan vanili sehingga agak mengental. Biarkan dingin.

Masukkan tepung beras ketan sebagai bahan utama beras rendang atau bareh randang dalam wadah (baskom) plastik. Tuangkan rebusan santan gula tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk. Usahakan jangan sampai menggumpal.

Bentuklah hasil adonan ini ke dalam kantong plastik atau wadah lainnya.

Semoga video ini bermanfaat oleh-oleh kuliner sumbar minang, Makanan ini langsung bisa disajikan, manfaat beras rendang, sejarah beras rendang, cara membuat batiah payakumbuh, makanan khas payakumbuh sumbar, eras rendang khas padang, galamai payakumbuh, oleh oleh khas payakumbuh, resep galamai, manfaat beras rendang, makanan khas payakumbuh sumbar, cara membuat batiah payakumbuh, galamai payakumbuh, oleh oleh khas payakumbuh, resep galamai, membuat bareh randang, cara buat bareh randang. Wisata Kuliner Minang. Wisata Kuliner Sumbar.

[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]

свернуть