Hoje trago 4 ideias de receitas de biscoitos sem glúten para o natal

🎄 BISCOITO DE GENGIBRE SEM GLÚTEN
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RENDIMENTO: 8 unidades (cortador tamanho 8,5cm de altura)

INGREDIENTES
- 90g farinha de arroz (Urbano)
- 30g farinha de amêndoas
- 25g açúcar
- 4g gengibre em pó
- 1/4 colher chá de canela em pó
- 1/4 fermento químico em pó (royal)

- 25g ovo caipira ou normal batido (1/2 ovo)
- 20ml óleo
- 20g mel

Assar a 190℃ de 15 a 20 minutos (forno preaquecido)

DECORAÇÃO: usei chocolate branco derretido mas você pode usar também glacê real ou açúcar de confeiteiro com água ou leite

🎄 BISCOITOS DE NATAL SEM GLÚTEN
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RENDIMENTO: 16 a 17 unidades

INGREDIENTES

Massa
- 100g farinha de arroz (Urbano)
- 30g farinha de amêndoas
- 45g açúcar
- 1 colher chá de gengibre em pó
- 1/2 colher chá de canela em pó
- 1/2 colher chá de chocolate em pó (50% cacau)
- 40g ovo (quase 1 ovo pequeno)
- 30ml óleo

Assar a 190℃ por 20 minutos (forno preaquecido)

Cobertura
- 60g açúcar de confeiteiro (Glaçúcar)
- aproximadamente 1 colher sopa de leite ou água (coloque aos poucos até dar ponto) 

🎄 BISCOITO CHOCOTTONE SEM GLÚTEN
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RENDIMENTO: 23 unidades (tamanho aro 5 cm de diâmetro)

INGREDIENTES
- 100g farinha de arroz (Urbano)
- 25g farinha de amêndoas
- 40g açúcar
- 1 pitada de sal
- 30g gotas de chocolate
- 1 colher chá de essência panetone
- 40g ovo caipira (quase 1 ovo pequeno)
- 25ml óleo

Assar a 190℃ de 15 a 20 minutos (forno preaquecido)

🎄 PALITOS DE CHOCOLATE SEM GLÚTEN
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RENDIMENTO: 18 unidades
(tamanho 2 x 7 cm)

INGREDIENTES

Massa
- 100g farinha de arroz (Urbano)
- 30g farinha de amêndoas
- 50g açúcar
- 1 pitada de sal
- 40g ovo (quase 1 ovo pequeno)
- 30ml óleo

Assar a 190℃ por 20 minutos (forno preaquecido)

Cobertura
- 70g chocolate fracionado
- 70g chocolate branco fracionado
- granulado de chocolate, granulado colorido, coco ralado, gotas de chocolate ou opcional

Produtos que eu uso no canal e recomendo:
Grade de resfriamento
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Papel antiaderente
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Goma xantana
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Farinha de arroz Urbano
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Farinha de arroz Tio João
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