Sernik można przygotować na wiele sposobów, dzisiaj sernik z rosą, czy inaczej złota rosa. Jak większość ciast tak i tutaj mamy kilka warstw. Podstawa to ciasto półkruche, następnie delikatny ser i puszysta pianka z białek. Na wierzchu złote, bursztynowe krople rosy. Połączenie tych warstw daje niesamowite doznania smakowe.
Zapraszam do wypróbowania przepisu. Jesteście ciekawi co przygotuję następnym razem? Włączcie subskrypcję 🔔, będziecie mieli tę pewność, że nic nie przegapicie 🙂. Jak zostawicie komentarz będę wiedziała, że oglądacie i korzystacie z przepisów. Będę też wiedziała, które się Wam podobały.
Pozdrawiam Agata 🙂
Składniki zawsze są pod opisem filmiku.
Ciasto półkruche:
• 1 ½ szklanki (250g) mąki pszennej tortowej
• 2 żółtka
• 1 jajko
• 120 g masła
• ½ szklanki (80 g) cukru pudru
• 1 ½ łyżeczki (9 g) proszku do pieczenia
• szczypta soli
Jajka i masło powinny być schłodzone.
Masa serowa:
• 1 kg mielonego twarogu z wiaderka
• 4 żółtka
• 1 jajka
• 2 budynie bez cukru po 40 g śmietankowy/wanilinowy
• 1 szklanki (220 g) cukru drobnego
• 2 szklanki (500 ml) mleka
• ½ szklanki (110g) oleju rzepakowego
Składniki w temperaturze pokojowej oprócz mleka, które powinno być schłodzone.
Masa bezowa:
• 6 białek w temperaturze pokojowej
• 1 szklanka (220 g) cukru drobnego
• szczypta soli
#agatabodkuchni #sernik #sernikzrosą #sernkzłotarosa #przepis #ciasta #recipe
