Este documento apresenta um estudo de viabilidade para o desenvolvimento de um projeto de plantio e comercialização de uva e seus derivados na região do Cerrado de Cáceres, Mato Grosso. A proposta engloba uma análise detalhada do mercado, das características da região, das espécies de uva mais adequadas, das técnicas de cultivo e manejo, da infraestrutura necessária, do plano de produção e comercialização, da análise financeira e da viabilidade do projeto.

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