La soupe ou le velouté d’asperges vertes, c’est la soupe d’asperges fraîches la plus simple à réaliser. Cette recette permet de faire un plat très qualitatif sans éplucher et sans filtrer, sans ajout de cube de bouillon ou de pomme de terre. Facile et rapide, un succès garanti !
La recette complète sur Au Jardin
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