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Oggi l'ultima vendetta di Masha contro le diete!
La torta di mele della sig.ra Maria

Ingredienti

1,2 kg di mele Golden
300 grammi di farina
260 grammi di zucchero
2 uova intere
2 cucchiai da tavola di olio di semi
160 ml di latte
una bustina di lievito
70 grammi di uvetta

preparazione impasto

mescolare zucchero e uova con un frustino,
aggiungere 2 cucchiai di olio di semi, incorporare
parte della farina mescolando, gradualmente il latte,
altra farina e il lievito, e mescolare fino ad ottenere un
impasto omogeneo con la giusta consistenza, che
si possa stendere sopra le mele con il cucchiaio dal
quale deve scendere, senza essere troppo liquido
perché le mele devono rimanere coperte.


Sbucciare le mele e tagliare a pezzi abbastanza grossi.
Foderare la tortiera con carta da forno e stendere circa
metà dell'impasto sul fondo in uno strato sottile.
Sopra lo strato di impasto distribuire metà delle mele, sopra le
mele metà dell'uvetta. Poi l'altra metà delle mele, stese bene
e l'altra metà dell'uvetta. Ricoprire le mele con il resto dell'impasto.
Le mele devono essere completamente ricoperte dall'impasto, in uno
strato sottile. Fatto questo, cospargere tutta la superfice della torta
con zucchero in uno strato molto sottile (serve per fare la crosticina
sopra la torta)
mettere in forno preriscaldato a 170-180° e cuocere per circa
1 ora e 20 minuti.
Ricordate sempre l'ingrediente segreto!!
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