Trova tante altre info su alimentazione, salute e prodotti su WWW.KEFIR.IT
Scopri tutti i nostri prodotti kefir, kefir d'acqua, yogurt, kombucha, integratori di fermenti, frullati, erboristeria e tanto altro.

Ma quanti tipi di caffè esistono in Italia?
È meravigliosa la creatività italiana, che riesce a prendere il caffè, un prodotto inimitabile, e a trasformarlo in tante varianti di un unico rito, da ordinare e gustare al bar.
Spesso facciamo impazzire i baristi, con tutte le declinazioni diverse della caffeina in tazza, alla ricerca del caffè perfetto.

Si fa presto a dire caffè. Normale o macchiato? Macchiato freddo o caldo? Ristretto, caffè al vetro, marocchino, decaffeinato in tazza grande, e poi ci sono le varianti regionali: bicerin piemontese, moretta fanese, caffè leccese, e tanti altri.

Ecco un viaggio fra 40 tipi di caffè bevuti in Italia, da nord a sud, da est a ovest, dai più semplici ai più strani, siete sicuri di conoscerli tutti?

1 – Caffè espresso

Un caffè per favore! E quando si chiede un caffè in Italia si intende un espresso. Il caffè come lo conosciamo oggi, con la sua inconfondibile schiuma, deve tanto all’invenzione della macchina da espresso a leva, firmata da Antonio Gaggia nel 1948.

2 – Caffè ristretto
3 – Caffè lungo
4 – Caffè doppio
5 – Caffè decaffeinato
6 – Cappuccino
7 – Caffè macchiato caldo
8 – Caffè macchiato freddo
9 – Caffè con panna
10 – Mocaccino
11 – Caffè in ghiaccio
12 – Marocchino
13 – Crema al caffè
14 – Caffè affogato
15 – Caffè con nutella o nutellino
16 – Caffè con cannella
17 – Latte macchiato
18 – Caffè Latte
19 – Caffè americano
20 – Macchiatone
21 – Caffè shakerato
22 – Moka
Il caffè con moka è impossibile da trovare al bar, ma è in ogni caso un punto fisso della cultura italiana del caffè. A partire dall’invenzione della caffettiera moka, che risale al 1933, ad opera di Alfonso Bialetti, che rivoluzionò il modo di far caffè e in pochi anni soppiantò le caffettiere usate fino ad allora, le napoletane. Sapevate che l’omino Bialetti, con i suoi caratteristici baffi, è una caricatura del figlio di Alfonso, Renato Bialetti, che portò la produzione della moka a livelli mondiali?

23 – Caffè valdostano
24 – Caffè Pedrocchi
25 – Caffè corretto
26 – Caffè d’orzo
27 – Caffè al ginseng
28 – Caffè al vetro
29 – Caffè estratto a freddo
30 – Irish Coffee
31 – Espresso Martini
32 – Espressino
33 – Caffè leccese
34 – Bicerin
35 – Moretta fanese
36 – Caffè ammantecato
37 – Granita al caffè
38 – Caffè calabrese
39 – Ponce alla Livornese
40 – Caffè sospeso
Il caffè sospeso è nato a Napoli, ed è una tradizione solidale: si tratta di prendere un caffè e pagarne due, in questo modo, quando una persona bisognosa entra nel bar può chiedere se c’è un caffè sospeso e bere una tazzina di caffè, offerta da un’altra persona. Un regalo per uno sconosciuto.

свернуть