Las mejores galletas rellenas que he hecho hasta ahora!! 🍰
La combinación de sabores es perfecta, tenemos el sabor de la galleta de pistacho, el dulzor de la crema de chocolate blanco y el toque ácido que le aporta la mermelada de frambuesa y el glaseado de limón. Una auténtica delicia!!

Son perfectas para sorprender a tus invitados estas Navidades! 🎄

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RECETA:

MASA
200 gr harina de trigo (todo uso)
120 gr mantequilla sin sal
80 gr pistachos
1 huevo talla M
90 gr azúcar normal
1 cucharadita pasta de vainilla
una pizca de sal

Crema de chocolate blanco:
180 gr chocolate blanco
60 ml nata para montar 35 M.G (crema para batir, crema de leche)

Glaseado de limón:
20 ml zumo de limón
150 gr azúcar glas

DECORACIÓN Y RELLENO:
Arándanos deshidratados
Pistachos
Mermelada de frambuesa

MI MATERIAL ⬇⬇ 👀
Bandeja para hornear: [ Ссылка ]
Tapete microperforado: [ Ссылка ]
Espátulas de silicona pequeñas: [ Ссылка ]
Kitchen Aid Artisan: [ Ссылка ]
Bol Kitchen Aid: [ Ссылка ]
Pala Kitchen Aid: [ Ссылка ]
Batidora: [ Ссылка ]
Horno: [ Ссылка ]
Chocolate blanco: [ Ссылка ]
Pasta de vainilla: [ Ссылка ]

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