Oi pessoal, esta aula está recheada de técnicas incríveis para quem quer iniciar a trabalhar com pasta americana, hoje é só a primeira aula, fique atento às outras. Curtam e compartilhem.

MASSA AMANTEIGADA - [ Ссылка ]

RECHEIO - COCADA CREMOSA - [ Ссылка ]

Recheio de Beijinho

2 latas de leite condensado (790g)
1 caixinhas de creme de leite (200g)
100g de leite em pó (1 xícara)
100g de coco em flocos (1 xícara)
2 colheres de sopa de manteiga (40g)
30g de farinha de trigo (3 colheres de sopa)

Dissolver a farinha peneirada no leite condensado, acrescentar o restante dos ingredientes e levar ao fogo até engrossar e cozinhar soltando levemente do fundo da panela. Resfriar e empregar.

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LEONILDA OLIVEIRA

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