APPUNTAMENTO DI DOMANICA CON UNA RICETTA FAVOLOSAMENTE BUONA... POLPETTE DI RICOTTA E VERDURA AL SUGO
Oggi vi propongo questa buonissima ricetta, senza carne ma ugualmente buone e saporite... delle polpette fatte con ricotta e verdure (io ci ho messo la bietola, voi potrete mettere altro nel caso)
Stamattina sono scesa al mercato, è abitudine farlo per me, per comprare verdura e frutta dai contadini... sono passato poi dal caseificio a prendere dei latticini prendendo anche una bella ricotta pecorina. Arrivo a casa e di colpo mi viene questa idea da provare e mi dico "oggi farò delle polpette senza carne con alcune dei prodotti comprati", ecco che ho messo in pratica l' idea ed ho fatto queste gustose polpette
Prima fritte, poi passate 15 minuti in sugo... una delizia
Spero vi piaccia l' idea, fatemi sapere nei commenti
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#PolpetteRicottaVerdura #PolpetteAlSugo #PolpetteVegetariane

Ecco cosa serve
Ingredienti:
400gr pane ammollato
250gr ricotta
300gr verdura (bietolo)
2 uova
150gr formaggio grattugiato
sale, olio e pepe QB
1,5lt passata di pomodoro



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