Yeni Haller’de ilk kez bir konuk ağırlıyoruz. Müzisyen ve arkeolog Doç. Dr. Güneş Duru’yla birlikte Anadolu Efes Yenilik Atölyesi ziyaretimizin ardından biranın arkeolojisini konuştuk.

İlk şenliklerin ve ilk anıtsal binaların temelinde, insanları bir araya getiren, kültürleri birleştirip sosyal hayatı şekillendiren, geliştiren biranın izini sürdük.

Biranın anavatanı Anadolu’dur, diyebilir miyiz?
Biranın tarım toplumuna ve yerleşik hayata geçişte nasıl bir rolü vardı?
Bin yıllar boyunca şenliklerde, törenlerde biranın etrafında nasıl bir kültür alışverişi gerçekleşti?
Bugün arkeoloji bilimi, yeni teknolojiler sayesinde biraya dair tüm bildiklerimizi nasıl yeniden şekillendiriyor?

Biranın anavatanında binlerce yıllık bir yolculuğa çıkıyoruz.

[ Ссылка ]

#AnadoluEfes #BiranınTarihi #BiraArkeolojisi #AnadoluEfesYenilikAtölyesi #Bira #Tarih
#ÖzgürMumcu #ErayÖzer #GüneşDuru

свернуть