RICOTTA DI MANDORLE FATTA IN CASA-FORMAGGIO VEGANO SPALMABILE-Ricetta facile-Cucina dei Senza
Spesso a causa delle nostre intolleranze o allergie alimentari ci ritroviamo costretti ad allontanare dalla nostra alimentazione alcuni prodotti. Seppur in commercio abbiamo la possibilità di trovare alimenti delattosati, questi molto spesso risultano comunque non idonei a tutti, come ad esempio la ricotta vaccina. Ecco che ci vengono in aiuto le alternative vegetali! Oggi insieme, portiamo in tavola la Ricotta di Mandorle, una validissima alternativa alla comune ricotta, adatta per qualsiasi preparazione, sia dolce che salata.
INGREDIENTI:
200 gr di Mandorle da pelare
1 l di acqua
30 gr succo di limone
un pizzico di sale
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