Porumb zaharat in lapte fiert si servit cu sare reteta de casa dobrogeana traditionala, o mancare si o gustare de sezon foarte sanatoasa si tare gustoasa, o rețetă stradala de vara des intalnita pe litoralul romanesc, o gasesti pe plaja sau la colt de strada. Porumbul tanar in special in lapte cum este cel mai dulce si bun, dar si cel mai rapid de preparat, pentru a-si pastra proprietatile se gateste termic cat mai putin, se poate fierbe in apa sau la aburi, se frige la tigaie, gratar sau la cuptor. Bogat in vitamine, fibre, carbohidrati si aminoacizi, porumbul fiert ajuta organismul in multe boli, previne constipatia, protejaza vasele de sange, imbunatateste vederea, lupta impotriva stresului si cancerului, etc.
Cum se fierbe porumbul, cum se face un porumb fiert ca la mama acasa. Cum se alege un porumb perfect pentru fiert, se cauta un porumb tanar care are bobul in lapte, adica se inteapa cu unghia bobul de porumb si daca acesta este moale, se sparge si contine lapte atunci este tocmai bun pentru gatit. Se curata de panusi si matase si i se taie optional varful. Se asaza intr-o cratita un strat de panusi verzi si putina matase de porumb care impreuna vor da un plus de gust si aroma preparatului, se asaza apoi stiuletii de porumbi intregi sau taiati pe jumatate sau sferturi si se adauga apa cat sa-i acopere foarte putin. Se fierb la foc mic acoperiti partial cu capac timp de 10-30 minute in functie de calitatea porumbului, daca porumbul este in lapte se fierbe doar zece minute. Se serveste cald pudrat traditional cu sare, sau dupa gust cu piper, unt, usturoi, diverse sosuri si siropuri, sirop de artar cum il servesc americanii, etc.
Romanian cuisine recipes, romanian kitchen words, boiled corn on cob recipe, sweet corn, boiled corn home recipes, how to boil corn on the cob, perfect and easy boiled corn on cob recipe.
#retetetraditionaleromanesti #mancare #porumb #porumbfiert #roretete #preparatedevis #cornoncob #reteteculinare #mozart #sdvretete #shorts #shortsvideo #shortsyoutube #shortsvideos
Mai multe detalii pe site
[ Ссылка ]
▶▷ Thank you for watching! ｡◕‿◕｡ ◕‿◕
▷▶ Multumim ca vizionati si urmariti acest canal! ✔ ✔ ♥ ♥ ♥
