L'état de Californie a prohibé le foie gras alors en réponse, les élus du Sud-Ouest ont décidé de boycotter les vins Californien. A travers une petite recette simple, mariant le foie gras du Sud-Ouest et le vin de Californie , je vais essayé de réconcilier les deux peuples !
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Ingrédients pour le foie gras poêlé et sa sauce au vin Californien :
2 escalopes de foie gras du Sud-Ouest
1 vin blanc Californien
Anis étoilé
Cannelle
Poivre de Sichuan
1 c à s de miel
1 citron
1 poignée de cerises
Quelques billes de melon
La recette : [ Ссылка ]
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