ЧИТАЙ 👇🏼 ;)
.
В моке горячая вода под давлением пара поднимается из нижнего резервуара в верхний через слой молотого кофе.
1. Помол используем средний, как морская соль 🌊
2. Воду наливаем чуть ниже клапана сброса давления в верхней части основания. Можно либо холодную, либо горячую. Но лучше всё-таки горячую, потому что с холодной время приготовления больше — вкус может потеряться.
3. Кофе насыпаем ровно до границы сетки.
4. Время приготовления 4-8 минут — в зависимости от температуры воды.
☕️ Снимать моку с огня нужно, когда вся вода перейдёт в верхнюю часть, и мы услышим «фыркающие» звуки :)
За счёт высокой температуры и достаточно грубого фильтра напиток получается плотным и крепким.
.
ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ И УЗНАЕШЬ БОЛЬШЕ О ПРИГОТОВЛЕНИИ КОФЕ! :)
