Soucieux de partager avec vous toutes les techniques jardinières (traditionnelles et contemporaines), d’aborder tous les sujets qui touchent les plantes, les jardinage et jardin mais surtout de vous faire bénéficier des conseils des meilleurs spécialistes, NewsJardinTV a le grand plaisir de vous annoncer la publication prochaine d’une nouvelle rubrique régulière intitulée : JARDIN GOURMAND !
Pour vous la présenter, nous avons choisi un homme de terrain et d’expérience. Jardinier professionnel ayant déjà officié au Potager du Roi à Versailles, Mickaël Vincent est aujourd’hui le responsable du potager Colbert à Maulévrier (Maine-et-Loire). Ce sont 8 000 mètres carrés de légumes, de plantes aromatiques et de fleurs comestibles qu’il cultive avec passion et au naturel pour alimenter (au propre et au figuré) la table gastronomique du restaurant du Château Colbert, un luxueux hôtel au riche passé historique.
Soucieux de la qualité et de la fraîcheur du produit, inspiré par la nature qu’il respecte par-dessus tout, excellent jardinier à la fibre naturaliste, Mickaël vous fera partager au fil des saisons ses observations, ses méthodes, ses astuces et aussi ses récoltes. Les quelques images et propos que nous vous livrons en avant-)première dans cette vidéo vous plongent déjà dans l’ambiance de ce potager d’exception. Ils vous donnent aussi le ton de cette rubrique qui se terminera chaque fois par la présentation d’au moins un plat confectionné par le chef étoilé Jean-Yves Massonnet et que vous pourrez déguster, si vous êtes tenté, au « Stofflet », le très élégant restaurant du château Colbert.
Bienvenue donc à Mickaël Vincent et à sa rubrique « Jardin Gourmand ». Elle intéressera tous les passionnés de jardinage, du débutant au chevronné et dans toutes les régions, qu’ils soient urbains ou ruraux. Elle est destinée à tous ceux qui aiment se ravir les papilles avec des beaux et bons légumes, des aromatiques fraîches aux parfums délicats, des fleurs élégantes aux saveurs subtiles et des fruits frais, gorgés de soleil pour un maximum de saveur.
À ne pas manquer, en exclusivité sur NewsJardinTV bien sûr !
