В 1780 году по правой стороне реки Калка (ныне Кальчик), по левой стороне Водяной балки разместились переселенцы из Крыма, назвав новое поселение Ески Крым.
От Екатерины II поселенцы получили в дар 12 тысяч угодий и 3 тысячи десятин для пастбища.
Переселенцы основали здесь три хутора. Это семьи Юрия и Лазаря Белочуба, Левтера, Бузламы и Спиридона Сычана. Селились вдоль реки. Ими же была построена ветряная мельница. Поселенцы занимались в основном земледелием и скотоводством. Жители села выращивали пшеницу и разводили овец. Большая часть пшеницы шла на продажу.
Основная тягловая сила — лошадь. Одежду изготавливали из шерсти овец.
В 1780 году прихожане построили маленькую плетневую церковь Святого Ильи Пророка из лозы и глины. Всю церковную утварь и иконы греки привезли из Крыма. Церковь освятил Пресвятой Игнатий. Старый грек иерей Елиферий немедленно открыл в ней постоянное богослужение и проводил священнодействия.
Спустя 16 лет прихожане построили в 1796 году новую каменную Свято-Успенскую церковь, при ней была построена школа, где проходили занятия на урумском языке. Она была разрушена в 1936 году. А настоящая (современная церковь) была построена в 90-х годах и названа Свято-Ильинская.
