Crostata fredda al limone
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Crostata al limone senza cottura o crostata cheesecake al limone, senza cottura. Avete mai pensato di fare un crostata senza accendere il forno? Io volevo prepararla da un sacco di tempo e finalmente ecco la mia crostata cheesecake al limone, senza cottura e pensate un po’ senza colla di pesce. Si tratta di un dolce facilissimo che si fa senza accendere il forno, fresco, cremoso, perfetto in ogni stagione e soprattutto buonissimo. Questo dolce è esattamente una via di mezzo tra una cheesecake al limone e una torta fredda al limone, la base realizzata utilizzando uno stampo per crostate è fatta senza cuocere nulla ed è praticamente una base per cheesecake fatta con biscotti tritati. Un dolce davvero speciale con una crema al limone senza uova, super cremosa e pensate che non serve neppure utilizzare colla di pesce o gelatina, perché la crema è così consistente, che si regge da sola e la torta si può tagliare a fette perfette.

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