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Dario Canossi dei I Luf è il protagonista di questo episodio di Chiacchiere in Cucina.
Carismatico leader del gruppo folk-rock bresciano "I Luf", Dario Canossi ci racconta la sua passione per i "Gnoc de Cola", un piatto che rappresenta la tradizione di Lozio. Abbiamo preparato questo famoso piatto camuno con l'aiuto di Greta Gemmi, la miglior giovane cuoca d'Italia secondo Osterie d'Italia 2023, chef del ristorante Al Resù a Villa di Lozio. Ne è nata una simpatica chiacchierata ricca di spunti interessanti.

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