assalamualaikum kawan.
Sate lilit ikan tenggiri adalah sajian dari ikan laut yang menjadi khas dari pulau Bali.
pembuatan nya sagat mudah , bahan juga midah kita dapatkan di pasar.
Bahan :
- 1 kg ikan tenggiri : diambil dagingnya &
haluskan
- 1 butir kelapa muda di parut ( tidak tua , tidak
muda sekali )
- 20 batang sereh
- 2 sachet santan instan ( 65 ml x 2 )
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt kaldu jamur ( jika ada )
BUMBU HALUS :
- 3 buah kunyit
- 1 potong jahe
- 2 buah kencur
- 8 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 10 buah cabai rawit merah ( sesuai selera )
- 3 lembar daun jeruk
- 8 kemiri
cara memasak perhatikan di dalam vidio ya guyss.
selamat mencoba.
salam hangat
RESEP SIMAK
