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Ecco un altro pezzo forte della rosticceria palermitana.
Prepariamo insieme i ROLLò CON WURSTEL, che faranno impazzire grandi e bambini, scommettiamo? Potete preparare questi rollò anche con pasta sfoglia se andate troppo di fretta ma con la ricetta originale siciliana saranno davvero strepitosi! 😋

Ecco la mia ricetta dove troverete anche la versione Bimby di questa straordinaria ricetta siciliana → [ Ссылка ]

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝟭𝟬 𝗿𝗼𝗹𝗹𝗼̀
● 500 g di farina 00
● 40 g di strutto
● 40 g di zucchero
● 13 g di sale
● 225 ml di acqua
● 10 g di lievito di birra fresco
● 1 uovo
● 10 würstel

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝗱𝗲𝗰𝗼𝗿𝗮𝗿𝗲
● 1 uovo
● un cucchiaio di latte
● q.b. di semi di sesamo

🇬🇧 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗳𝗼𝗿 𝟭𝟬 𝗿𝗼𝗹𝗹𝗼̀
● 500 g of flour 00
● 40 g of lard
● 40 g of sugar
● 13 g of salt
● 225 ml of water
● 10 g of fresh brewer's yeast
● 1 egg
● 10 sausages

𝗙𝗼𝗿 𝘁𝗵𝗲 𝘁𝗼𝗽𝗽𝗶𝗻𝗴
● 1 egg
● a spoonful of milk
● q.s. of sesame seeds

🇪🇸 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝟭𝟬 𝗿𝗼𝗹𝗹𝗼̀
● 500 g de harina 00
● 40 g de manteca de cerdo
● 40 g de azúcar
● 13 g de sal
● 225 ml de agua
● 10 g de levadura de cerveza fresca
● 1 huevo
● 10 salchichas

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗱𝗲𝗰𝗼𝗿𝗮𝗿
● 1 huevo
● una cucharada de leche
● q.s. de semillas de sésamo

🇫🇷 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝟭𝟬 𝗿𝗼𝗹𝗹𝗼̀
● 500 g de farine 00
● 40 g de saindoux
● 40 g de sucre
● 13 g de sel
● 225 ml d'eau
● 10 g de levure de bière fraîche
● 1 œuf
● 10 saucisses

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗮 𝗱𝗲́𝗰𝗼𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻
● 1 œuf
● une cuillère à soupe de lait
● q.s. de graines de sésame

𝗙𝗢𝗟𝗟𝗢𝗪 𝗠𝗘/𝗦𝗘𝗚𝗨𝗜𝗠𝗜 𝗦𝗨:
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