Bahan kuah :
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 7 buah cabe merah keriting
- 2 ruas kencur
- 100gr kacang tanah
- 250gr ubi jalar (sudah dikupas)
- 2 batang serai
- 5 lembar daun salam
- 1 liter air
- Gula merah 2 blok kecil / 80gr
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap
- 2 sdm tepung maizena
- Minyak goreng secukupnya
Bahan pelengkap :
- Mie kuning
- Toge
- Telur rebus
- Bawang goreng
- Daun seledri
- Cabe rawit hijau
Cara membuat mie lendir :
1. Goreng sejenak bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, kencur hingga wangi
2. Haluskan bumbu halus, sisihkan
3. Haluskan kacang goreng, sisihkan
4. Haluskan ubi kukus, sisihkan
5. Tumis bumbu halus, masukkan serai dan daun salam. Tumis hingga wangi
6. Masukkan air.
7. Masukkan kacang goreng halus
8. Masukkan ubi kukus halus
9. Masukkan gula merah, masukkan garam dan penyedap. Aduk merata
10. Masak hingga kuah mendidih
11. Campurkan larutan tepung maizena, aduk merata. Masukkan sambil diaduk.
12. Sajikan mie lendir dengan mie kuning, toge, telur rebus, bawang goreng, seledri, dan cabe rawit iris.
Selamat mencoba di rumah teman-teman. Kalo udah recook, upload ke instagram dan tag kita di @dapuradis ([ Ссылка ])
Thanks for wathcing teman-teman. Sampai jumpa di resep Dapur Adis selanjutnya.
Follow our social media :
// BLOG // [ Ссылка ]
// INSTAGRAM // [ Ссылка ]
// INSTAGRAM // [ Ссылка ]
// INSTAGRAM // [ Ссылка ]
// TWITTER // [ Ссылка ]
// FACEBOOK // [ Ссылка ]
Peralatan masak di video ini menggunakan Stein Cookware.
Untuk info lebih lanjut, Follow instagram Stein Cookware : [ Ссылка ]
-
CHOPPER CH-200
Shopee
[ Ссылка ]
Tokopedia
[ Ссылка ]
Via IG DM @mito.id/ @mitochiba.id
Via WA: 0813 1585 3074
#MieLendir #MieKuahKacang #MieKuahKacangKental
