Une bonne salade caprese, idéale pour se rafraîchir!
La recette de la caprese est originaire de l'île de Capri en Italie. Les saveurs méditerranéens, les couleurs italiens et la fraîcheur sont ressemblés en toute harmonie pour un bon repas rapide, léger et 100% fraîcheur. Idéale sur un buffet, en entrée ou même en garniture d'un sandwich, personne s'en lasse, à faire et refaire en toutes saisons et en toutes occasions.
Dans la vidéo j'ai réalisé la caprese pour 2 personnes et voici les ingredients:
3 grosses tomates (toutes variétés,mûres mais encore fermes)
200 gr. mozzarella di bufala (ou autre qualité de mozzarella)
quelques feuilles de basilic frais
origan
huile d'olive vierge extra
sel poivre

Rien de plus simple à faire, regalez-vous !

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