Byrek me spinaq me nje pete – Ide te Shijshme
Perberesit per 12 cope / Ingredients :
• 500 Gr Miell / Flour
• 500 Gr Spinaq / Spinach
• 200 Gr Gjize / Cottage Cheese
• 1 Tufe Majdanoz / Parsley
• Niseshte / Starch
• 100 Ml Vaj / Oil
• 100 Gr Gjalp / Butter
• Kripe / Salt
• Nenexhik / Mint
• Uje / Water
Pergatitja :
Të gjithë përbërësit e brumit miell, kripë, ujë e i vendosim në një tas dhe i përziejmë me duar ose me ndihmen e nje luge, duke formuar një brumë që nuk na ngjitet nëpër duar.
E ndajmë brumin në dy pjesë dhe e lëmë të pushojë për 20 minuta. Ndërkohë spinaqin të larë e të kulluar e grimë hollë po ashtu dhe kripen,nenexhikun i përziejmë sëbashku duke shtuar në mbushje 3 lugë gjelle vaj dhe gjize. E lëmë mbushjen mënjëanë. Fillojmë të hapim petat. Fillimisht marrim 1/2 e brumit që kemi ndarë dhe e ndajme ne 10 kulacka, hapim 10 petat e vogla duke i pudrosur me niseshte, pas I kemi hapur pak lyejme njeren ane me gjalp.I palosim njëra pas tjetrës me pjesën e lyer me gjalp poshtë.Me pas hapim peten dhe shtrojme mbushjen (si ne video).Lyejmë tepsinë me vaj shtojmë petën e mbushur me spinaq.
Vazhdojmë me brumin e mbetur sikur vepruam me petën e parë. Mbulojmë mbushjen e spërkatim me vaj dhe kthejmë anët. Vendosim tepsinë në furrë në temperaturë 200 gradë Celsius për 30 sekonda.
Ju befte mire nese e provoni.
Nese ju pelqeu videoja mos harroni t'i jepni "Like" duke me mbeshtetur qe te krijoj video te tjera te tilla, nese deshironi te viheni ne dijeni te nje videoje te re thjesht abonohuni dhe klikoni zilen (eshte falas) dhe do t'ju vije nje njoftim sa here qe "Ide te Shijshme" te kete postuar nje video te re.

свернуть