Pandan Chiffon Cake
Bahan:
6 btr kuning telur
50 gr minyak sayur
30 gr endapan pandan
70 gr santan Kara
110 gr tepung prot rendah
.
6 btr putih telur
1sdm air lemon/jeruk nipis
130gr gula pasir
Sejumput garam
.
Cara buat:
1. Campur kuning telur, minyak, endapan pandan dan santan. Aduk dengan whisk dengan rata. Lalu masukkan tepung yg sudah di ayak. Whisk hingga rata. Sisihkan
2. Mixer putih telur ,garam dan air lemon hingga berbusa lalu masukkan gula bertahap sambil tetap dimixer saat memasukkan gula. Mixer hingga stiff peak.
3. Campur kan adonan putel ke dalam adonan pandan, aduk balik dengan spatula perlahan.
4. Masukkan ke dalam loyang. Hentakkan loyang beberapa kali untuk membuang udara.
6. Panggang dlm oven yg sudah di preheat dengan suhu 180 api atas bawah. Setelah 15 menit keluarkan dan beri slit di atasnya. Lalu panggang kembali dengan suhu 160 api atas bwh hingga matang,sesuaikan dengan oven masing2.
7. Balikkan loyang setelah matang, tunggu dingin lalu keluarkan dr loyang.
8. Selamat mencoba❤️❤️

Edit : Video Maker

свернуть