[ Ссылка ]
Makanan Jepang salah satu masakan asing yang paling populer di Indonesia. Ada banyak menu Jepang yang biasa disajikan di restoran.
Dari hidangan utama hingga makanan ringan ala jalanan. Cita rasa makanan Jepang yang unik membuat banyak orang Indonesia menyukainya.
Berikut 10 Makanan Jepang Unik dan Terpopuler.
1. Sashimi.
Sepintas, hidangan ini mungkin mirip sushi.
Tetapi pada kenyataannya keduanya berbeda. Sashimi hanyalah potongan ikan atau kerang yang dimakan dengan wasabi dan kecap.
Sementara, sushi sendiri umumnya menggunakan nasi sebagai bahannya. Di Indonesia menu sashimi yang terkenal adalah tuna dan sashimi salmon. Namun sebenarnya, ada juga sashimi gurita, cumi dan udang.
2. Sushi.
Sushi umumnya dijual di restoran Jepang di Indonesia. Hidangan ini dibuat dengan nasi yang di bumbui dengan cuka Jepang dan kemudian diisi dengan makanan laut seperti tuna atau salmon. Ada banyak jenis sushi yang biasa disajikan di restoran. Termasuk nigiri, uramaki, chirashi, dan gunkan.
Dalam penyajiannya, sushi disantap dengan wasabi atau lobak Jepang dan kecap.
3. Ramen.
Ramen adalah salah satu mie khas Jepang yang disajikan dengan berbagai topping dan saus yang berbeda. Berbagai jenis sup ramen yang populer di Indonesia adalah saus shoyu atau kecap, saus miso yang beraroma dan sedikit kental dan saus kari yang pedas. Bisa juga disajikan dengan saus modern, saus krim yang terbuat dari susu.
4. Onigiri.
Onigiri hampir mirip dengan sushi tetapi berbeda dalam bentuk dan rasa. Nasi khas Jepang ini biasanya dibuat dengan garam, merica, biji wijen panggang, rumput laut kering, bonito dan sedikit gula.
Biasanya diisi dengan daging tuna pedas atau ayam.
5. Miso soup atau sup miso.
Miso soup atau sup miso dibuat dengan dashi dan kaldu miso Yang membuat rasanya lebih enak dan umami.
Saat disajikan, sup miso ditaburi potongan tahu sutra dan rumput laut wakame.
Jika suka Anda bisa menambahkan sayuran hijau seperti bayam atau sawi untuk isian sup miso.
6. Udon.
Penyajian udon mirip dengan ramen, yaitu disiram saus dan dihias dengan berbagai topping. Namun, udon dan ramen sebenarnya berbeda. Setelah di periksa lebih dekat, mie ramen cenderung lebih lembut dan tipis. Sementara itu, udon lebih kental dan rasanya sedikit lebih keras daripada ramen.
7. Dorayaki.
Dorayaki adalah kue tradisional Jepang yang montok dan sedikit lapang.
Kue ini terbuat dari dua pancake yang direkatkan, diisi dengan kacang merah atau hijau di tengahnya.
8. Yakitori.
Yakitori adalah satai khas Jepang, biasanya dibuat dari ayam.
Ayam untuk yakitori biasanya dipotong menjadi satu gigitan. Dagingnya dibumbui dengan garam, cuka beras, kecap, dan gula.
Ada banyak jenis yakitori yang dijual di Jepang.
Seperti momo atau paha ayam, negima atau daun bawang ayam, dan tsukune atau pangsit ayam.
9. Takoyaki.
Salah satu street food khas Jepang yang populer di Indonesia adalah Takoyaki. Hidangan bulat ini sangat dihargai karena rasanya yang lezat. Selain itu juga mengandung gurita yang kenyal dan gurih. Beberapa orang Indonesia yang tidak menyukai gurita terkadang mengganti sosis atau keju untuk isian takoyaki, tetapi rasanya tetap sama enaknya dengan takoyaki aslinya.
10. Tonkatsu.
Tonkatsu sebenarnya adalah sepotong daging babi yang di lumuri tepung dan kemudian di goreng. Karena beberapa orang Indonesia beragama Islam, tonkatsu dibuat dati daging ayam atau sapi.
Oleh karena itu, orang Indonesia lebih mengenal hidangan ini sebagai Chicken Katsu.
#MakananJepang #KulinerJepang #MasakanJepang #MakananAsingPopuler #MakananJepangPopuler #Kendzafood #Kuliner #Resep #Tutorial #HowTo #DIY
