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Você sabe cortar um bolo alto?
Hoje, vou te ensinar uma técnica de como cortar um bolo mais alto.
Então, bora lá:
Para cortar o bolo é preciso dos seguintes utensílios;
- Tábua ou superfície reta
- Faca grande de cozinha
Com a superfície reta, você apoia ao bolo e faz o corte.
Para você confeitaria, o tamanho e cálculo de fatia é importante para saber de qual forma você deve cortar o bolo, pois com isso você saberá quantas fatias o bolo vai render.
Uma dica para ter um melhor aproveitamento, grave um vídeo e informe ao seu cliente qual é a maneira ideal para cortar do bolo.
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