Und was sagen wir? so.
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Sprecherin: Rose Huber

Seit Beginnt der Pandemie herrscht ein verheerender Personalmangel in der Gastronomie. Gründe dafür sind unter anderen die schlechte Entlohnung und unbeständigen Arbeitszeiten. Verschärft wird die Situation durch den Trend zum bargeldlosen Bezahlen, wodurch viele Kellnerinnen und Kellner um ihr Trinkgeld umfallen. Das muss finanziell ausgeglichen werden, damit der Job attraktiv bleibt.

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