Hai semua...kali ni Nur akan kongsikan cara untuk membuat rendang kerang. Seperti biasa, untuk bahan2 yg diperlukan,Nur dah listkan. Boleh rujuk senarai dibawah :)

Size hidangan : 2 -3 orang

#####################################################
Malay//

Bahan-bahan:
2 bj bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci lengkuas
15 -20 tangkai cili padi
2 batang serai - dititik
2 helai daun kunyit - disimpul
1 helai daun kunyit - dihiris
200g isi kerang
100g santan pekat
1 sudu kerisik
Asam jawa
Garam & gula
Air

######################################################
English//

2 onions
2 cloves garlic
1 inch ginger
1 inch galangal
15-20 stalk birds eye chili
2 lemongrass - tapped
2 turmeric leaves - tied a knot
1 turmeric leaf - sliced
200g cookles
100g coconut concentrated milk
1 sp kerisik
Tamarind paste
Salt & sugar
Water


Semoga bermanfaat & selamat mencuba,
Love,
-Nur Kawaii-

свернуть