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Hello les amis, on se retrouve aujourd'hui dans une vidéo pleine de gourmandise, on déguste des délicieuses dattes, on fait un carrot cake moelleux et on mange des patates douces farcies à la mexicaine 😋

Recette du carrot cake:
- 250g de farine
-120g de sucre rapadura
- 1 cuillère à soupe de lin ou chia moulue + 2 c.a.s d'eau ("oeuf de chia/lin")
- 120mL d'huile neutre
- 1 demi sachet de levure
- 250g de carottes râpées
- 20cl de lait de soja
- 1 cuillère à thé de sel
- 3 cuillères à café de cannelle
- 1 cuillère à café d'arôme de Vanille
- 1 cuillère à café de vinaigre de cidre
- 50g de noisettes / noix concassées

50 minutes de cuisson à 180°C

Glaçage:
- 1 demi yaourt de soja
- 2 cuillères à soupe de sirop d'agave
- 1 cuillère à soupe de purée de noix de cajou
- Optionnel: dattes, noix, granola etc

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