Testverfahrung zur Beurteilung des Histaminmetabolismus durch Bestimmung der Histaminabbauprodukte im Urin.

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Histamin ist ein körpereigenes Gewebehormon, Neurotransmitter und Entzündungsmediator für allergische und pseudoallergische Reaktionen.. Gebildet wird Histamin aus der Aminosäure Histidin. Die Histamin-Intoleranz beruht auf der Unverträglichkeit von mit der Nahrung aufgenommenem oder im Körper freigesetzten Histamin.
Histaminintoleranz bedeutet immer "Zuviel" Histamin. Ursache hierfür ist entweder ein Missverhältnis zwischen der mit der Nahrung aufgenommenen Histaminmenge, z.B. durch histaminhaltige Lebensmittel wie Rotwein, Sauerkraut u.a. , die Bildung von Histamin im Darm durch histaminbildende Darmbakterien oder eine unzureichende Aktivität der histaminabbauenden Enzyme Diaminoxidase (DAO) bzw. Histamin-N-Methyltransferase (HNMT).

Die Untersuchung erfasst die Bestimmung der Histaminabbauprodukte im Urin. Histamin wird über Enzym Diaminoxidase (DAO) zu Imidazolacetaldehyd und Imidazolessigsäure abgebaut. Ein weiterer Abbauweg führt über das Enzym N-Methyltransferase zu den Abbauprodukten N-Methylhistamin, N-Methylimidazolacetaldehy und N-Methylimidazolessigsäure.
Diese Metabolite werden mittels der hochempfindlichen Flüssigkeits-Massenspektrometrie im Urin gemessen.
Das Verhältnis zwischen N-Methylhistamin und Histamin ermöglicht Einblicke in die enzymatische Aktivität der N-Methyltransferase.
Das Verhältnis zwischen Imidazolessigsäure und Histamin ermöglicht Einblicke in die enzymatische Aktivität der Diaminoxidase.

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