איך אני ירוקה מקנאה באנשים שתמיד יש להם זמן, מספיקים הכול, המטלות שלהם מסודרות בטבלאות אקסל, הכול דופק כמו שעון ואני??? אני תמיד לא מספיקה, כמעט תמיד מאחרת, רשימת המטלות אף פעם לא באמת נגמרת בזמן, מתכונים צצים ונעלמים ואם לא רשמתי באותו רגע אין סיכוי שאזכור מה שמתי שם בדיוק, בזמן שרשימת המתכונים לצלם מחכה במחברת וכולם פה מחכים לאוכל נתקלתי בפוסט המהמם של @karinbenolol
ונזכרתי בעוף בבצל המיתולוגי של אמא שלי לשבת, תיקתקתי את המתכון בעשר דקות והתבנית יצאה כמו סיפור מאגדה, שחקו עם הרוטב לפי הטעם האישי גם רק מלח ופלפל ומעט מים יתנו לכם תוצאה מהממת (קצת כמו פילה העוף ובצל של מורן, במחבת פסים שאני מכינה מידי פעם בסטורי)
המצרכים:
6 בצלים בינוניים פרוסים דק,
10 שוקיים או 4 יחידות כרעי עוף מחולקות, 5 כפות סילאן,
כפית עלי תימין, ½ כפית כורכום,
כפית פפריקה,
2 כפות סויה, 1/2 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל שחור, 3 כפות מים,
אופן ההכנה:
בסיר שמתאים לתנור או בתבנית אפייה מסדרים את הבצלים, מניחים את נתחי העוף על גבי הבצלים.אופים שעה וחצי בתנור שחומם מראש ל- 220 מעלות מכוסה טוב, בודקים מידי פעם, הופכים ומשקים את העוף ברוטב שנוצר. כאשר העוף רך ושחום מסירים את המכסה וממשיכים לצלות עוד 10 דקות להשחמה נוספת. הכי כיף להגיש עם אורז.
בתאבון 🤍 זרקו תגובה אם אהבתם 👇🏼
