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Die Not der Bauern im Mittelalter war groß. Die meisten Bauern unterwarfen sich der Grundherrschaft des Grundherrn, um nicht Kriegsdienst leisten zu müssen. Das bedeutete, der Grundherr zahlte für den Ausfall als Soldat beim Kaiser Geld, damit dieser sich Söldner für den Krieg leisten konnte.
Diese Geldschulden konnte ein Bauer niemals zurückzahlen. So wurde die gesamte Familie des Bauern unfrei und ihr Besitz ging auf das Eigentum des Grundherrn über.
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