Rucola ernten und was mach ich dann damit?
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Dieses Jahr sieht mein Rucola so richtig schön aus... aber Rucola ist nicht nur schön sondern auch sehr gesund.
Rucola hat viel Vitamin C und Eisen. Wer Rucola kennt, der weiss das er auch etwas scharf im Geschmack ist. Das kommt von den Senfölen die er beinhaltet, genauso wie bei Radieschen, und das macht ihn zu einem der gesündesten Salatsorten.
Was ich nun mit dem Rucola mache.. seht ihr jetzt...
Ich mache mir einen leckeres Tomatencarpaccio mit Mozzarella
Tomate und Mozzarella in Scheiben scheiben, diese richte ich auf einem Teller an.
Jetzt kommt Salz und Pfeffer aus der Mühle hinzu... etwas Olivenöl und leckerer Balscamico Essig...
Zum Schluss mein frischer Rucola vom Balkon Garten...
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Envato Market. Audiojungle
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